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Scuola Superiore di Studi Universitari e Perfezionamento Sant’Anna - Istituto di Produzioni Vegetali

Via Alamanni 22, Ghezzano
San Giuliano Terme (PI)
www.santannapisa.it/it/centro-di-ricerca/produzioni-vegetali

Referente:
Elisa Pellegrino
Telefono: 050 883181
Email: elisa.pellegrino@santannapisa.it

Chi siamo

La Scuola Superiore Sant’Anna (SSSA; www.santannapisa.it) è una delle tre università pubbliche presenti a Pisa. È articolata in otto Istituti, due Dipartimenti di Eccellenza e due Centri di Ricerca. L’Istituto di Produzioni Vegetali (Institute of Crop Science), capofila del progetto ECOWEED, svolge attività didattica e di ricerca nell’ambito delle scienze agrarie applicate. In particolare, si occupa delle interazioni pianta-suolo-microrganismi, della fisiologia delle colture erbacee e arboree, della risposta delle colture agli stress, delle tecnologie applicate all’orticoltura e allla post-raccolta, nonché della genomica comparativa delle colture.

Il progetto ECOWEED coinvolge il gruppo di ricerca “Interazioni pianta-suolo microrganismi”, composto dalla Dott.ssa Elisa Pellegrino (https://www.santannapisa.it/it/elisa-pellegrino), dalla Prof.ssa Laura Ercoli (https://www.santannapisa.it/it/laura-ercoli) e da borsisti di ricerca. Il gruppo sviluppa diverse linee di ricerca dedicate a: (i) valutazione della sostenibilità dei sistemi agricoli in areali climatici contrastanti; (ii) valorizzazione nutraceutica dei prodotti agricoli e dei relativi trasformati; (iii) biofortificazione agronomica delle colture; (iv) sequestro del carbonio e contenimento delle emissioni di gas serra; (v) sviluppo di fertilizzanti biologici, quali funghi micorrizici arbuscolari (AMF) e batteri benefici, e caratterizzazione molecolare della diversità e della funzionalità microbica del suolo; (vi) studio delle dinamiche delle comunità infestanti e delle relative strategie di gestione.

La Dott.ssa Elisa Pellegrino, ricercatrice a tempo determinato di tipo B, è autrice di circa 120 pubblicazioni, tra cui 52 articoli su riviste indicizzate, con un h-index di 27 e 2.723 citazioni. Svolge da tempo ricerche sull’introduzione di pratiche agronomiche sostenibili, tra cui l’impiego di inoculanti microbici a base di AMF e batteri benefici in diverse colture erbacee. Possiede esperienza nella visualizzazione e quantificazione della colonizzazione da parte di AMF e batteri negli apparati radicali mediante approcci morfologici e molecolari. Nel corso degli anni ha sviluppato diversi metodi di caratterizzazione molecolare, nonché metodi di caratterizzazione funzionale mediante PCR quantitativa. Ha inoltre esperienza nella caratterizzazione tassonomica dei microrganismi coinvolti nei cicli dell’azoto e del fosforo e nella caratterizzazione dei profili enzimatici del suolo associati ai principali cicli dei nutrienti. Possiede infine competenze nell’analisi dei dati mediante approcci statistici univariati e multivariati, nonché mediante metodi meta-analitici. Fin dall’inizio della sua carriera, la Dott.ssa Pellegrino ha partecipato a 45 progetti finanziati. In 12 di essi ha ricoperto, per la SSSA, ruoli di coordinamento o di Principal Investigator (PI), tra cui FERTIBIO, CORNELIA, MICROBIOS, ORTIGE, MYCO2PRAIRE, MICROFORAGRI, MASTER, AC2S, ECOWEED, OLIVINNOVA, STRATUS e AMF in Ecuador.

La Prof.ssa Laura Ercoli, Professoressa Ordinaria di Agronomia e Coltivazioni Erbacee, è autrice di 86 articoli su riviste indicizzate, con un h-index di 34 e 3.936 citazioni. Ha maturato una consolidata esperienza nello studio degli effetti dei fertilizzanti biologici, inclusi i biostimolanti microbici, e nella valorizzazione economica di sottoprodotti agricoli, quali acque di vegetazione e sanse, nelle colture erbacee. Svolge da anni attività di ricerca sulla fertilizzazione e sull’assorbimento dei nutrienti nelle colture erbacee di pieno campo, nonché sulla produzione e sulle caratteristiche nutrizionali e nutraceutiche dei prodotti vegetali. La Prof.ssa Ercoli ha partecipato a numerosi progetti e ha coordinato l’unità SSSA in diversi di essi, tra cui F.A.T.E.Pre.Sco, PRINCE, GRAnt, FERTIBIO, AGROCIRCOLIVE e PINFOID. Il gruppo di ricerca ha inoltre realizzato il progetto “TuSCANA” (2018), finanziato da Terre Regionali Toscane, dedicato alla valorizzazione degli aspetti nutrizionali e nutraceutici dell’agrobiodiversità toscana. Il progetto ha prodotto una pubblicazione divulgativa distribuita in 2.000 copie.

Università di Pisa - Dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari e Agro-ambientali

Via del Borghetto 80
Pisa
www.agr.unipi.it

Referente:
Tiziana Lombardi
Email: tiziana.lombardi@unipi.it

Chi siamo

Il Dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari e Agro-ambientali dell’Università di Pisa (DiSAAA-a) svolge ricerca e sperimentazione nel campo delle biotecnologie agrarie, alimentari e agro-ambientali.

In ambito viticolo/enologico sono effettuati studi volti al recupero di vitigni del germoplasma viticolo autoctono, individuazione profili sensoriali uve e vini, analisi sensoriale statistica di prodotti agro-alimentari, espressione genica di aromi, selezione clonale, identificazione ampelografica e molecolare di vitigni e registrazione al catalogo nazionale, studi microbiologici e molecolari di biodiversità, certificazione di qualità mosti e vini, valutazione proprietà funzionali di alimenti e prodotti agrari, analisi sensoriale, sicurezza d’uso, studio di composti bioattivi in piante officinali, preparazioni erboristiche e farmaceutiche e loro monitoraggio mediante analisi spettrofotometriche e cromatografiche (HPLC; GC-MS); studio della produzione e trasformazione di materie prime agro-alimentari autoctone sia in ambito agronomico, che alimentare ed erboristico.

Fa parte del Centro Interdipartimentale Nutrafood – Nutraceutica e Alimentazione per la Salute (http://nutrafood.unipi.it/), tra i cui obiettivi sono dosaggio, biodisponibilità e valutazione di nutraceutici in alimenti; individuazione e caratterizzazione di specie vegetali, animali e microbiche, alimenti con proprietà nutraceutiche, caratterizzazione di fattori nutraceutici in alimenti e piante, sicurezza e tracciabilità dei cibi. In riferimento alla presente proposta il DiSAAA-a possiede importanti competenze per contribuire a sviluppo e trasferimento di innovazione nella produzione e valorizzazione dell’Agresto, che comprendono anche studi pregressi su produzione di Enoliti e Agresti (Scalabrelli e Visconti, 2015), vitigni locali, frutta di varietà locali (Pera Picciola), piante officinali toscane.

Fattoria Tommasi

Via dei Pini 12, Coltano
Pisa
www.fattoriatommasi.it

Referente:
Luca Tommasi
Email: info@fattoriatommasi.it

Chi siamo

La Fattoria Tommasi è un’azienda in agricola convenzionale con una superficie agricola pari a 10 ha e come colture principali frumento tenero e girasole. L’azienda ha origine da una tradizione familiare e locale. Nel 2014 inaugura il Laboratorio della Fattoria Tommasi, che affida la sola fase della molitura al Mulino Messerini, storica azienda della provincia di Pisa.

L’azienda in genere coltiva genotipi moderni di frumento tenero, come Metropolis e Bologna, frumenti di forza, per la macinazione e la produzione di pane e prodotti da forno (dolci, torte, cantuccini, schiacciata ecc.). Utilizza fertilizzanti misti organici (2 q ha-1; 80 unità di N in tre volte alla semina in ottobre, e in copertura a marzo e ad aprile), esegue l’aratura su girasole ed una lavorazione minima su frumento. Esegue inoltre trattamenti chimici in pre-emergenza.

L’azienda produce a KM0 pane integrale, pane a lievitazione naturale, e pane tradizionale toscano, una focaccia rustica, e dolci, quali torta coi bischeri, torta agro-mele, colomba, schiacciata di Pasqua, pastiera, cenci, frittelle, ciambelle, e panettone.

L’azienda ha già partecipato in passato a progetti europei, come un 7 Programma Quadro con il CREA di Firenze sulla produzione di olio da girasole per l’uso in cogeneratori per la produzione di energia elettrica, e a tre progetti integrati di filiera (PIF), due sui cereali ed uno su girasole, che avevano come obiettivo migliorare la redditività aziendale.

Società Agricola Carraro s.s.

Via del Caligi 172
Pisa

Referente:
Daniele Carraro
Email: danielecarraro340@gmail.com

Chi siamo

L’Azienda Agricola Carraro gestirà il collaudo del diserbo elettrico su mais e sorgo, confrontandolo con il diserbo chimico e il controllo non trattato in regime convenzionale. L’azienda, di circa 180 ha, coltiva cereali (mais, sorgo, avena, frumento duro e tenero) e foraggere (erba medica, loietti, trifoglio alessandrino e incarnato). Attualmente, il controllo delle infestanti avviene tramite diserbo chimico, con graminicidi selettivi e diserbanti totali, incluso glifosato, applicato prevalentemente in pre-emergenza. Su avena, viene occasionalmente impiegata la strigliatura, mentre aratura e passaggi con coltivatori sono pratiche frequenti. Il costo medio degli erbicidi è di 60 €/ha. L’azienda dispone di 10 trattori (130-400 CV), 2 mietitrebbie, un irroratore semovente e seminatrici combinate. Tutti i macchinari funzionano a GPL. L’esperienza del referente, il parco macchine e la dimensione aziendale offrono una base solida per il collaudo del diserbo elettrico e la disseminazione dei risultati.

Azienda Agricola San Gabriele

Via del Biscottino 1
Pisa

Referente:
Roberto Toniolo
Email: robertotoniolo8@gmail.com

Chi siamo

L’Azienda Agricola San Gabriele, di circa 55 ha, coltiva cereali (frumento duro e tenero, avena, colza, favino), foraggere (trifoglio alessandrino) e leguminose da granella (favino). Attualmente, il controllo delle infestanti avviene tramite diserbo chimico, con diserbanti selettivi e diserbanti totali generalmente in pre-emergenza, raramente in post-emergenza, incluso glifosato. Il costo medio degli erbicidi è di 60-80 €/ha. L’azienda dispone di 2 trattori (105-130 CV), 1 mietitrebbia, botte diserbo, e seminatrice combinata per seminare cereali e seminatrice a 6 file a 50 cm per le primaverili. Tutti i macchinari funzionano a gasolio. Ha partecipato ad un PSR-2012 per primo insediamento e premio giovani. L’esperienza del referente, il parco macchine e la dimensione aziendale offrono una base solida per il collaudo del diserbo elettrico e la disseminazione dei risultati.

Agricoltura è Vita Etruria s.r.l. - Agenzia Formativa

Viale Sardegna 37 (int. 5/7)
Siena
www.aevetruria.it

Referente:
Cristina Pizzetti
Email: c.pizzetti@aevetruria.it

Chi siamo

Agricoltura è Vita Etruria s.r.l. è l’agenzia formativa della Cia Agricoltori Italiani delle province di Siena, Livorno e Pisa. Agricoltura è Vita Etruria opera dal 2008 in tutta la Toscana con una ricca offerta formativa per imprese, cittadini ed enti, lavorando in collaborazione con il mondo della ricerca, delle scuole e con agenzie formative di tutti i settori produttivi.

In particolare oltre a svolgere attività di formazione professionale finanziata ed a pagamento, Agricoltura è Vita Etruria srl svolge attività di informazione, divulgazione ed assistenza tecnica per le aziende agricole, correlata alla gestione agronomica in particolare in ambito vitivinicolo, olivicolo e cerealicolo.

Inoltre, l’agenzia svolge attività di informazione, divulgazione ed assistenza tecnica correlata ad aspetti tecnici attinenti alla creazione e gestione d’impresa, ad attività connesse alle aziende agricole quali per esempio quella di agriturismo. alla sicurezza alimentare, alla sicurezza sui luoghi di lavoro, alla conduzione e all’utilizzo dei macchinari agricoli e forestali.

Associazione Cipa-at Sviluppo Rurale Toscana

Via di Novoli 91/N
Firenze
www.ciatoscana.eu/home/cipa-at-sviluppo-rurale-toscana/

Referente:
Alessandra Alberti
Email: a.alberti@cia.it

Chi siamo

L’Associazione Cipa-at Sviluppo Rurale Toscana è una associazione di imprenditori e tecnici che opera per l’introduzione dell’innovazione tecnica, organizzativa e gestionale nelle imprese agricole e nella realizzazione di progetti di valorizzazione dell’ambiente, del territorio e delle produzioni di qualità.

Cipa-at Sviluppo Rurale fornisce agli imprenditori agricoli ed al mondo rurale un supporto tecnico e progettuale per il rafforzamento economico del settore agricolo e l’affermazione piena del ruolo dell’agricoltura e delle aree rurali in un sviluppo armonioso della società.

In ciascuna provincia toscana è costituita ed è operante l’Associazione Cipa-at Sviluppo Rurale, presso la quale operano i tecnici dei Servizi di sviluppo. Ciascuna associazione ha propri organismi dirigenti e proprio statuto. L’associazione regionale ha funzioni di coordinamento delle attività.

Cia Agricoltori Italiani Toscana

Via di Novoli 91/N
Firenze
www.ciatoscana.eu

Referenti:
Cosimo Righini
Email: c.righini@cia.it
Lucia Tacconi
Email: l.tacconi@cia.it

Chi siamo

Cia Agricoltori Italiani è una organizzazione professionale agricola che rappresenta e difende gli interessi economici, sociali e civili degli agricoltori e di coloro che vivono nelle aree rurali, affermando la fondamentale importanza dell’agricoltura nell’economia e nella società.

Cia Agricoltori Italiani Toscana associa oltre 20.000 titolari d’azienda (si tratta di aziende condotte a vario titolo e sotto diversa forma di conduzione). Complessivamente gli iscritti (uomini, donne, giovani e pensionati) sono oltre 80.000.

Cia Toscana svolge per i propri associati servizi di consulenza rivolti alla gestione imprenditoriale; alla promozione dell’innovazione; all’accesso ai finanziamenti regionali, nazionali e comunitari; alla tutela dei diritti delle persone. CIA toscana promuove, anche attraverso le proprie strutture specializzate, una ampia ed articolata attività di animazione territoriale, divulgazione, aggiornamento e formazione degli operatori.

Cia Toscana partecipa ad attività progettuali di ricerca, trasferimento dell’innovazione, sperimentazione di azioni pilota, sia a livello regionale che Europeo, finalizzate all’innovazione tecnologica, di processo, organizzativa e di prodotto in agricoltura.

Negli ultimi anni Cia Toscana ha partecipato, sia come promotore che come partner, a numerosi progetti europei (Programmi Longlife Learning, Life Ambiente, Erasmus+ e Horizon).

Nel contesto del PSR della Regione Toscana 2007-2013 Cia Toscana ha partecipato come partner alle seguenti iniziative di innovazione ai sensi della Misura 124, assumendo il ruolo di responsabile delle attività di disseminazione e trasferimento delle innovazioni: PRO.LA.BO, PRO.SPER.A.N.O., COM.S.O.LA.TO., IMES SEMI, BIO.CAS.PO., COVA, VA.CA.S.O.PI.NU.M.

Nell’ambito del PSR 2014-2020 CIA Toscana è partner dei seguenti progetti di innovazione: CIPPATO & CIPPATINO, RICACCI, OPEN RICCIO, PRINCE, MEAT&VALUE, OENOSMART, SOSTE-NOBIL-ETA, SUSTAIN-BIO, PINFOID (Misura 16.2). Come responsabile della divulgazione (Misura 1.2) e dell’organizzazione di visite guidate (Misura 1.3) di diversi PS-GO: FERTIBIO, AGRENO, GEOEVOAPP, ORTI BLU, VAVA, HABITAR-SI, BIOSYNOL, BIOACTAM, CAMPI CONNESSI, QUI.